Das ife Institut für Ernährung und Ernährungswirtschaft e.V. bietet Marktinformationen, Evaluierungen, Analysen und Schulungen zu Themen entlang der Wertschöpfungskette Lebensmittel von der Produktion, über Verarbeitung und Handel bis zum Konsum und dessen Einfluss auf Gesundheit und Nachhaltigkeit. Zu unseren Auftraggebern gehören Bundes- und Landesministerien, die Europäische Kommission, nichtstaatliche Organisationen (z.B. Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE, Naturschutzbund NABU) sowie Unternehmen der Ernährungswirtschaft. Das Institut arbeitet unabhängig und gemeinnützig.
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